Speisekarte
Vorspeisen
Salat der Saison
mit Wasserbüffel-Feta aus Nordfriesland, Walnüssen und hausgemachtes Chutney
13 | 23
RÄUCHERAAL
mit Kräuter-Rührei und frischem Meerrettich auf
rustikalem Brot
16 | 29
Trüffelgnocci
mit frittiertem Rucola und Kirschtomaten
14 | 24
Rindertatar
vom Husumer Weiderind
mit Nussbutter und rustikalem Brot
15 | 28
Fleisch
Wahlweise servieren wir alle Hauptgänge mit Kartoffelstampf, Bratkartoffeln oder Pommes
Rinderroulade
vom Husumer Weiderind
mit Rahmwirsing
26
Cordon Bleu
vom Geester Landschwein
mit Erbsenpüree und Möhrchen
25
Rinderfilet vom Husumer Weiderind
mit Bohnencassoulet
44
Fisch
Wahlweise servieren wir alle Hauptgänge mit Kartoffelstampf, Bratkartoffeln oder Pommes
Kabeljau (gebraten)
mit Garnelen, Blattspinat und Krustentiersauce
34
Nordsee-Seezunge
mit Gurkensalat
59
Vegetarisch
Gemüsebeet
(vegetarisch)
24
Pasta aus deM
„Unewatt By Hendrik“
mit Haselnuss-Spinat-Pesto und Kirschtomaten (vegan)
21
Dessert
Grießpudding
mit Fruchtkompott
9
Dreierlei Schokolade
11
Eis von Giovanni L. Aus Kiel
Eis & Sorbet
2,4 | 3,4
Schokoladenfondue
mit Valrhona Schokolade
p.P. 15
Ben & Jerry's (Kugel)
Eiscreme
3,4
Kinder
Wahlweise servieren wir alle Kindergerichte mit Kartoffelstampf, Bratkartoffeln oder Pommes
Butternudeln AUS DEM
„UNEWATT BY HENDRIK“
mit Parmesan
8
Fischfilet
(gegrillt oder paniert)
mit Erbsen und Möhrchen
11
Hühnchenbrustfilet
(gegrillt oder paniert)
mit Erbsen und Möhrchen
11